Você já imaginou preparar o seu próprio iogurte em casa, de forma natural e saudável? Nesta receita, vamos ensinar como fazer um delicioso iogurte natural de banana sem lactose, que é uma opção muito saborosa e nutritiva para substituir os iogurtes industrializados cheios de aditivos químicos. Além disso, o iogurte de banana é feito a partir de fermentação natural, o que o torna ainda mais saudável e benéfico para o nosso corpo. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!

Ingredientes para preparar o Iogurte Natural de Banana:

• 4 Bananas grandes (preferencialmente bananas prata)
• 400ml De leite de coco caseiro (ou leite de coco industrializado, mas o caseiro é mais saudável e saboroso)
• 5 Gramas de açúcar cristal orgânico

Como preparar o Iogurte Natural de Banana:

1. Descasque as bananas maduras e corte-as em pedaços. Certifique-se de remover qualquer parte ruim, se houver.
2. Coloque as bananas no liquidificador.
3. Adicione 400 ml de leite de coco caseiro ao liquidificador com as bananas.
4. Acrescente 5 gramas de açúcar cristal orgânico ao liquidificador.
5. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Despeje a mistura em potes de vidro esterilizados.
7. Cubra os potes com um pano limpo ou papel-toalha e prenda com elástico para permitir a circulação de ar.
8. Deixe os potes em um local aquecido por 8 a 12 horas para fermentar. A temperatura ideal é entre 25°C e 35°C.
9. Após o tempo de fermentação, verifique se o iogurte de banana atingiu a consistência desejada. Se estiver pronto, leve à geladeira por algumas horas para resfriar e firmar.
10. Quando estiver bem gelado, sirva o iogurte de banana caseiro sem lactose e desfrute!

Dica:

Experimente utilizar bananas bem maduras para obter um sabor mais doce e intenso no seu iogurte. Você também pode adicionar canela em pó ou extrato de baunilha para dar um toque especial ao seu iogurte de banana.

Curiosidade:

Sabia que a fermentação natural utilizada nesta receita é benéfica para a nossa saúde? Durante o processo de fermentação, os microrganismos presentes na banana e no leite de coco se alimentam dos açúcares, transformando-os em substâncias probióticas que ajudam a equilibrar a flora intestinal e fortalecer o sistema imunológico. Além disso, esse iogurte é livre de lactose, o que o torna uma opção perfeita para pessoas intolerantes ou com sensibilidade à lactose. Aproveite todos os benefícios desse delicioso iogurte natural de banana e desfrute de uma alimentação mais saudável e saborosa!

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de bebidas deliciosas em nosso site!