Final de semana sempre pede uma receita diferente né? Temos a sugestão ideal para você, lasanha de repolho. Um prato inovador e muito saboroso, para fugir do tradicional, ideal para degustar com um bom vinho. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar a lasanha de repolho:

• 4 Unidades de tomates picados;
• 2 Dentes de alho amassados;
• Meia cebola picada;
• 1 Cenoura grande picada;
• Salsa a gosto;
• Sal a gosto;
• Azeite a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Páprica doce a gosto;
• 1 Repolho grande;
• 500g De carne moída;
• 300g De queijo mussarela.

Como preparar a lasanha de repolho:

1. Comece colocando em uma panela o azeite e refogue a cebola e alho;
2. Aguarde dourar levemente;
3. Em seguida, adicione a carne moída e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino, deixe cozinhar;
4. Enquanto cozinha, em um liquidificador coloque a cenoura picada e os tomates, bata tudo muito bem até virar um molho, reserve.
5. Em seguida, coloque uma panela grande no fogo com água para ferver (será usada para cozinhar as folhas de repolho);
6. Quando a carne cozinhar bem, coloque o molho feito e corrija o tempero;
7. Depois que o molho estiver pronto finalize com salsa e reserve;
8. Logo após, coloque as folhas de repolho na panela com água e deixe dar uma leve cozida, depois retire e deixe escorrer;
9. Depois, pegue um refratário e comece a montar a lasanha;
10. Coloque um pouco do molho e em seguida, as folhas de repolho e queijo;
11. Faça dessa forma intercalando e finalize com queijo mussarela;
12. Feito isso, leve ao forno já aquecido a180 graus por cerca de 30 minutos; Sirva quentinho.

Bom apetite!

Sugestões:

Você pode adicionar presunto ou peito de peru na montagem, fica uma delícia também, caso queira facilitar sua receita pode optar por um molho pronto.

Você sabia?

A lasanha de repolho é uma versão mais saudável e com menos carboidratos da lasanha tradicional. O repolho é uma ótima opção para substituir a massa da lasanha, já que é rico em nutrientes, como vitamina C e fibras, além de ter um baixo índice em calorias e carboidratos. Além disso, essa versão de lasanha é uma opção para pessoas que seguem uma dieta low carb ou que têm restrições alimentares, como celíacos.

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