A maionese verde de abacate, pode ser adicionada a diversos pratos para dar um toque de sabor e textura. É uma opção saudável e muito nutritiva para substituir a maionese tradicional, já que o abacate é uma ótima fonte de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar a maionese verde de abacate:

• Sal a gosto;
• 1 Fio de azeite de oliva;
• 1 Limão espremido;
• 1 Abacate maduro;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• 1 Dente de alho triturado.

Como preparar a maionese verde de abacate:

1. Retire toda a polpa do abacate e coloque em um liquidificador;
2. Adicione em seguida, o limão e o azeite;
3. Depois coloque a salsinha e a cebolinha, juntamente com o alho triturado;
4. Bata tudo muito bem, até virar um creme homogêneo;
5. Em seguida coloque o sal e prove;
6. Bata mais uma vez, ligeiramente apenas para misturar o sal e prontinho.

Bom apetite!

Dica:

A maionese verde de abacate pode ser usada de diversas formas, como molho para saladas, sanduíches, tacos e nachos, ou como acompanhamento para petiscos. Ela combina muito bem com pratos de comida mexicana, como tacos e burritos.

Você sabia?

O abacate é um ingrediente muito versátil na culinária, ele pode ser utilizado em diversas receitas além da maionese verde, como guacamole, smoothies, sobremesas e até mesmo em pratos salgados como saladas e omeletes. Além disso, ele também é considerado como um superalimento devido à sua alta concentração de nutrientes e benefícios para a saúde.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de pastas e patês deliciosas em nosso site!