A tradição de preparar biscoitos decorados ganha destaque nessa época natalina. Se você não possui uma batedeira, não se preocupe! Neste artigo, apresentaremos uma receita de massa para biscoitos de Natal que pode ser feita manualmente, mantendo a simplicidade e o sabor irresistível dessas delícias festivas. A simplicidade desta receita permitirá que você desfrute do prazer de assar biscoitos sem a necessidade de equipamentos sofisticados. Então vamos lá!

Ingredientes para preparar a massa para biscoitos de natal:

• 200g de manteiga ou margarina (em ponto de pomada)
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha (ou essência de sua escolha)
• 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a manteiga ou margarina com o açúcar até obter um creme suave.
2. Adicione o ovo e misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Incorporar a baunilha (ou a essência desejada) e continuar misturando até obter uma consistência cremosa.
4. Gradualmente, adicione a farinha à mistura e amasse bem para formar uma massa homogênea.
5. Não é necessário adicionar fermento, pois o objetivo é criar biscoitos decorados firmes e perfeitos para a decoração.
6. Amasse a massa manualmente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados, garantindo uma textura suave e homogênea.
7. Em seguida, estique a massa entre duas folhas de papel manteiga até atingir a espessura desejada. Caso prefira, utilize algum marcador de altura para garantir uniformidade.
8. Coloque a massa no freezer por 30 a 40 minutos, assegurando que ela fique firme para facilitar o processo de corte.
9. Após o tempo de congelamento, corte a massa no formato desejado e disponha os biscoitos em uma assadeira.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, até que fiquem dourados por baixo e claros por cima.
11. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente em uma grade antes de manuseá-los.
12. Prontinho!

Dica:

Mesmo sem a ajuda da batedeira, é essencial amassar a massa com carinho para garantir a suavidade e a crocância dos biscoitos. Esta etapa manual é fundamental para obter um resultado final encantador.

Tempo de Preparo e Porções:

A praticidade desta receita reflete-se no tempo de preparo ágil. Com uma massa de cerca de 600 gramas, a quantidade final de biscoitos dependerá do tamanho e formato escolhidos. A versatilidade desta massa permite criar uma variedade de formas natalinas, adaptando-se à sua criatividade.

Para garantir a crocância dos biscoitos, armazene-os em um recipiente bem vedado. Opte por vidros ou potes plásticos com vedação eficiente, assegurando que a textura e o sabor sejam preservados até a decoração ou entrega.

Curiosidade:

Os biscoitos natalinos têm raízes antigas, remontando à Idade Média na Europa, quando eram usados como amuletos de boa sorte. Originalmente moldados em formatos simbólicos, como estrelas e corações, esses biscoitos eram considerados presentes de boas-vindas e símbolos de generosidade. Com o tempo, a tradição evoluiu para incluir elaboradas decorações, transformando os biscoitos em peças centrais nas celebrações natalinas ao redor do mundo.

Prepare-se para saborear biscoitos de Natal sem complicações, celebrando o espírito festivo com uma receita simples e deliciosa. Mesmo sem a presença da batedeira, cada etapa é uma oportunidade de colocar amor e cuidado em cada mordida dessas adoráveis delícias natalinas.

Que esta receita traga momentos alegres e saborosos para a sua celebração de Natal!