Se existe algo que pode tornar um simples lanche em uma experiência extraordinária, é a textura macia e o sabor incomparável de um pão pita fresquinho. Imagine agora essa maravilha em miniatura, perfeitamente preparada para surpreender o seu paladar. Vamos compartilhar com você a receita do incrível Mini Pão Pita, uma versão encantadora do clássico, ideal para suas refeições ou lanches rápidos.

Pequenos no Tamanho, Grandes no Sabor

O Mini Pão Pita é uma verdadeira joia da culinária, conhecido por suas bolsas internas perfeitas para recheios. Esta versão em miniatura preserva toda a magia do pão pita tradicional, mas em um formato perfeito para servir em festas, reuniões ou mesmo para um lanche delicioso a qualquer hora do dia. Então vamos começar!

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 5 g de fermento biológico seco instantâneo
• 10 g de sal
• 20 g de açúcar refinado
• 300 ml de água
• 20 ml de azeite

Como Preparar o Mini Pão Pita:

1. Em uma tigela, combine a farinha, fermento, sal, açúcar, água e azeite até formar uma massa homogênea.
2. Sove a massa por 5 minutos até que fique lisa e elástica.
3. Divida a massa em 12 partes iguais e modele cada pedaço em uma pequena bolinha.
4. Deixe as bolinhas descansarem, cobertas, por 15 minutos.
5. Abra cada bolinha em um disco de aproximadamente 12 centímetros de diâmetro e 5 milímetros de espessura.
6. Deixe os discos descansarem por mais 15 minutos.
7. Asse os discos no forno pré-aquecido a 250 °C por 5 minutos, até que fiquem levemente dourados e estarão prontos.

Dica para um Mini Pão Pita Perfeito:

Para manter a umidade da massa, especialmente se preparar as bolinhas na noite anterior, armazene-as na geladeira. Isso garantirá que seus Mini Pães Pita sejam macios e deliciosos.

Tempo de Preparo e Porções:

O preparo dos Mini Pães Pita leva aproximadamente 30 minutos, excluindo o tempo de descanso. Esta receita rende 12 mini pães, ideais para servir como aperitivos ou lanches encantadores em qualquer ocasião.

Curiosidade:

Apesar do tamanho diminuto, esses Mini Pães Pita são repletos de história e tradição. Originários do Oriente Médio, eles conquistaram o mundo com seu sabor versátil e textura irresistível. Agora, você tem a oportunidade de criar essa magia na sua própria cozinha.

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