Aquele petisco que é ótimo para degustar com uma bebida, maravilhoso como uma entrada e super parceiro como acompanhamento de um lanche, além de fazer a alegria da criançada também. Nuggets de frango é a receita de hoje!

Ingredientes para preparar o nuggets de frango:

• 700g De filé de peito de frango;
• 2 Colheres (sopa) de salsa e cebolinha;
• 1 Cebola picada em pedacinhos;
• 2 Dentes de alho amassados;
• 5 Colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Mussarela em cubinhos a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 Ovo;
• Farinha de rosca para empanar;
• Óleo para fazer a fritura.

Como preparar o nuggets de frango:

1. Triture ou desfie bem o frango, em um processador ou liquidifcador;
2. Transfira o frango para um recipiente e adicione o alho, a cebola, a salsa e cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture turo bem;
3. Em seguida, adicione a farinha aos poucos e vá mexendo bem com as mãos até formar uma massa firme e úmida;
4. Pegue porções da massa e faça bolinhas com ela;
5. Depois faça um furo no meio com o dedo e coloque um cubinho de mussarela, depois feche;
6. Agora passe no ovo e na farinha;
7. Para deixar a massa mais firme, deixe descansar cerca de 15 minutos na geladeira;
8. Depois é só fritar em óleo quente;
9. Prontinho, agora é só degustar!

Sugestões:

Você pode rechear com presunto, queijo prato, cheddar.. os sabores de sua preferência. Assim como também pode fazer sem recheio. Caso deseje uma versão mais saudável, ao invés de fritar pode assar no forno ou na air fryer. Você também pode fazer em grande quantidade e congelar (não armazene um em cima do outro) ele pode durar até 3 meses no congelador para você fazer a hora que der vontade.

Você sabia?

A receita do nugget de frango foi inventada em meados de 1950 por Robert C. Baker, ele era um cientista alimentar e professor da Universidade de Cornell, foi publicado como trabalho acadêmico não-patenteado. As inovações de Baker permitiram que os nuggets pudessem ser feitos em qualquer forma que desejasse, e deixaram a produção mais fácil.

No ano de 1979, uma nova receita especial foi solicitada pela rede McDonald's para a Tyson Foods, e o assim começou a ser vendido pela rede em 1980 (Fonte: Wikipédia).

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