Você gosta de peixe? Então, prepare-se para se deliciar com uma receita incrível que vai conquistar o seu paladar. Hoje, vamos aprender a fazer os famosos Nuggets de Peixe, uma opção empanada cheia de sabor, super fácil de preparar e ainda saudável. Eu preparei essa maravilha na Air Fryer, mas fique tranquilo, pois vou te ensinar como fazer no forno ou até mesmo frito. Todas as opções são deliciosas e cheias de dicas especiais. Vamos lá!

Ingredientes:

• 300g de peixe (pode ser tilápia, pescada, merluza, linguado, ou o seu favorito)
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 dente de alho
• Azeite (para untar as mãos)

Para Empanar:

• 1 ovo
• 1 colher de chá de água
• 1 xícara de farinha panko
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 colheres de azeite de oliva

Como preparar os nuggets de peixe:

1. Coloque o peixe escolhido no processador, adicione o sal, a pimenta do reino a gosto e o alho. Processe os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Com as mãos untadas de azeite, modele pequenos nuggets e coloque em um prato.
3. Em um recipiente, bata o ovo com a água. Acrescente uma pitada de sal.
4. Em outro recipiente, misture a farinha panko, a páprica defumada e o azeite de oliva.
5. Passe cada nugget no ovo batido, em seguida, na mistura de farinha panko, pressionando bem para garantir uma boa cobertura.
6. Utilize uma mão para a parte líquida (ovo) e a outra para a parte seca (farinha panko) - uma dica valiosa para evitar a bagunça e garantir um empanamento perfeito.
7. Agora, quanto à forma de preparo, se escolher a Air Fryer, pré-aqueça a 180ºC e asse por aproximadamente 10 minutos. No forno, pincele azeite sobre os nuggets e leve ao forno a 200ºC por cerca de 18 minutos. Se preferir fritar, congele os nuggets por pelo menos 15 minutos antes de mergulhá-los em óleo quente.
8. Prontinho!

Dica:

Para um toque especial, experimente adicionar temperos como alho em pó, cebola em pó ou até mesmo o famoso lemon pepper.

Rendimento:

A receita rende 12 unidades e, por ser assada ou feita na Air Fryer, é uma opção mais saudável em comparação com a versão frita. Cada porção é uma explosão de sabor sem abrir mão da leveza.

Tempo de preparo:

O tempo de preparo varia de acordo com o método escolhido para os Nuggets de Peixe. Escolha a sua abordagem preferida e desfrute destes deliciosos Nuggets de Peixe em pouco tempo!

Curiosidade:

Se você está se perguntando se a receita fica saborosa apenas com sal e pimenta do reino, a resposta é sim! A combinação destes ingredientes com alho resulta em um sabor espetacular. No entanto, sinta-se à vontade para experimentar outros temperos conforme seu gosto.

Esses nuggets ficam irresistíveis, dourados e crocantes. Experimente esta receita na sua casa e garanta momentos deliciosos à mesa. Tenho certeza de que será um sucesso! Beijos e até a próxima receita. Tchau!