Hoje, trazemos uma receita que vai te conquistar pela facilidade e sabor. Apresentamos a Pamonha de Forno, uma versão prática dessa iguaria brasileira que dispensa o trabalho de fazer as trouxinhas com as cascas de milho.

Ingredientes:

• 1 xícara e meia de leite de coco
• 4 ovos
• 2 latas de milho (sem a água)
• 25g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento de bolo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Como Preparar a Pamonha de Forno:

1. No liquidificador, adicione o milho (se preferir, pode usar 4 espigas de milho, retirando os grãos).
2. Em seguida, acrescente o queijo parmesão ralado, o leite de coco, os ovos e o açúcar.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
4. Por último, adicione o fermento de bolo e a farinha de trigo e bata novamente até que a massa esteja bem incorporada.
5. Agora, despeje a mistura em uma forma untada com óleo (ou margarina e farinha de trigo) e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que a pamonha fique dourada e firme.

Dica:

Para verificar se a pamonha está pronta, insira um palito de dente no centro; ele deve sair limpo, mas um pouco úmido é normal.

Curiosidade:

Essa versão de pamonha é conhecida como "Pamonha de Forno" devido à sua praticidade. É uma alternativa saborosa à pamonha tradicional, sem a necessidade de preparar as trouxinhas com as cascas de milho. Você também pode personalizar sua pamonha adicionando coco ralado ou pedaços de goiabada para dar um toque especial ao seu gosto.

Agora você pode desfrutar dessa deliciosa pamonha sem o trabalho extra. Esperamos que tenha gostado desta receita.

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