Sobrou aquela mandioca cozida do dia anterior? Aproveita ela para fazer deliciosos pãezinhos. Pão de mandioca é a receita de hoje, uma receita muito fácil, com poucos ingredientes e é feito na frigideira, pouquíssimo trabalho. Além disso é muito saboroso, nutritivo e saudável, e também vai te dar muita saciedade. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o pão de mandioca:

• 1 Ovo;
• 1 Mandioca cozida;
• 2 Colheres (sopa) de farinha de aveia;
• Sal a gosto;
• 1 Colher (sopa) de azeite;
• 1 Colher (chá) de fermento para bolo.

Como preparar o pão de mandioca:

1. Em uma tigela, adicione o ovo e mexa até uniformizar;
2. Em seguida, amasse a mandioca e adicione junto ao ovo;
3. Agora coloque a farinha de aveia e incorpore tudo;
4. Depois coloque o sal e o aziete;
5. Mexa muito bem;
6. Por último, coloque o fermento e mexa suavemente;
7. Leve a uma frigideira antiaderente pré aquecida e aguarde dourar um lado;
8. Depois vire e doure o outro, Prontinho!

Sugestões:

Depois de pronto, corte ao meio e recheie com o recheio de sua preferência, algumas sugestões são: Queijo coalho, presunto, mussarela, atum, carne desfiada. Depois coloque em uma sanduicheira e ficará mais delicioso ainda.

Um pouco sobre a cultura da mandioca:

A cultura da mandioca tem uma grande variedade genética representada pelo grande número de cultivares disponíveis no Brasil, seu local de origem. Até 2006 já existiam somente no Brasil, mais de 4 mil d tipos de mandioca.

A planta da mandioca é considerada rústica e com grande capacidade de adaptação, sendo cultivada em todas as regiões tropicais, adaptando-se às mais variadas condições de clima e solo (Fonte: Wikipédia).

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