Deu vontade de comer uma pizza bem saborosa, com cara de pizza de pizzaria bem no meio da semana? Temos uma receita especialmente para você, pizza com massa de batata doce, uma receita saborosa, saudável, fácil e divertida de preparar com a família. Vamos começar!

Ingredientes para preparar a pizza com massa de batata doce:

• 3 Colheres (sopa) de farinha de aveia;
• 500g De batata doce;
• Sal a gosto.

Como preparar a pizza com massa de batata doce:

1. Primeiro de tudo, cozinhe as batatas bem, até ficarem bem molinhas para amassar;
2. Em seguida, amasse elas e deixe em ponto de purê;
3. Aguarde esfriar;
4. Depois acrescente a farinha de aveia;
5. Misture a batata amassada com a farinha de aveia, com as mão. Misture bem até ela se parecer com uma massa de pão;
6. Depois disso pegue uma forma de pizza (se não tiver, use a forma que você desejar);
7. E vá colocando a massa na forma, apertando para ela ficar bem unida, preencha todo o fundo da forma;
8. Agora vamos rechear (o recheio é opcional, segundo o gosto de cada um), eu utilizei molho de tomate, frango desfiado e mussarela;
9. Depois de recheado, leve ao forno a 220 graus, já aquecido;
10. Observe até que as bordas estejam douradas e levantando, ai já estará pronta. Bom apetite!

Você sabia?

As folhas e brotos da batata-doce podem ser ingeridas após cozimento, elas são saborosas e cheias de nutrientes, constituindo verdura de produção fácil e abundante.

A batata-doce é parente muito próxima de Ipomoea aquatica Forssk., “espinafre-d’água”, “corriola-d’água”, “yosai” (no Pará), “kangkong” (na China), verdura muito utilizada na Ásia e cultivada no Brasil por imigrantes japoneses (Fonte: Wikipédia).

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