Hoje vamos compartilhar com vocês uma versão saudável de pudim, o pudim de chia, ele é super fácil de preparar e fica uma delícia. Além de dar muita saciedade; Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o pudim de chia:

• 120ml De leite de coco ou leite de castanha de caju sem açúcar;
• 20g De sementes de chia;
• 2 Colheres (chá) de açúcar;
• Pedaços de manga para decorar.

Como preparar o pudim de chia:

1. Separe todos os ingredientes;
2. Adoce o leite com o açúcar misturando até dissolver bem;
3. Em seguida, coloque as sementes de chia mexendo muito bem para que as sementes não se aglomerem;
4. Aguarde descansar por 5 minutos;
5. Após descansar a mistura estará quase como uma geleia, mexa novamente e tampe o recipiente levando para geladeira por aproximadamente 8 horas;
6. Depois disso está pronto. Acrescente os pedaços de manga e bom apetite!

Sugestões:

Você pode comer com frutas secas, frutas cristalizadas, morango picado, abacaxi, entre outros.

Você sabia?

Uma curiosidade sobre o pudim de chia é que as sementes de chia têm uma longa história como alimento básico na dieta de povos antigos, incluindo os astecas e os maias. A palavra "chia" vem da palavra maia para "força", e essas sementes eram consideradas um alimento energético e nutritivo pelos povos indígenas da América do Sul e Central. Hoje em dia, o pudim de chia se tornou popular por ser uma sobremesa saudável, rica em fibras e proteínas, e por ser fácil de fazer em casa com apenas alguns ingredientes simples.

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