Prepare-se para descobrir uma receita irresistível: o Quibebe de Abóbora. Com uma combinação única de texturas e sabores, este prato vai encantar seu paladar e transformar a abóbora em uma verdadeira estrela na sua cozinha. Continue lendo para desvendar todos os segredos dessa delícia que promete conquistar corações.

Nesta receita, a abóbora se transforma em um prato exuberante!

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora (sem casca)
• 1 colher de chá de sal
• Água para ferver
• 1 fio de azeite ou óleo
• ½ cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 120 ml de leite integral
• 1 colher de chá rasa de sal
• ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
• 100 g de queijo provolone
• Cheiro verde a gosto
• Pimentões coloridos para decorar

Como preparar o quibebe de abóbora:

1. Em uma panela, leve a água para ferver com 1 colher de chá de sal.
2. Adicione a abóbora (sem casca) e cozinhe até que fique bem mole.
3. Retire a abóbora, amasse com um garfo em um recipiente e reserve.
4. Em outra panela, aqueça um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola até dourar.
5. Acrescente os dentes de alho amassados e mexa até que o alho esteja frito.
6. Adicione a manteiga ou margarina e a abóbora amassada à panela.
7. Misture bem e acrescente o leite integral, sal e pimenta-do-reino.
8. Mexa até obter uma consistência cremosa e adicione o queijo provolone.
9. Continue mexendo até que o purê fique mais consistente e o queijo derreta.
10. Adicione cheiro verde a gosto, mexa novamente e desligue o fogo. Prontinho!

Dica:

Para uma apresentação ainda mais charmosa, utilize pimentões coloridos para decorar o Quibebe. Além de acrescentar cor e beleza ao prato, os pimentões também oferecem uma explosão de sabores que complementa perfeitamente a suavidade da abóbora.

Tempo de Preparo e Porções:

Essa receita incrível leva aproximadamente 30 minutos para ficar pronta e serve quatro pessoas, tornando-a perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Curiosidade:

Você sabia que o Quibebe é uma receita tradicional em diversas regiões do Brasil? Sua versatilidade permite que seja servido como acompanhamento ou prato principal, tornando-o uma escolha popular em diversas ocasiões.

Chegamos ao final da jornada culinária do Quibebe de Abóbora. Agora você está pronto para surpreender seus convidados com esse prato delicioso, repleto de sabor e apresentação visual encantadora. Siga o passo a passo, aproveite cada etapa do processo e encante-se com o resultado final.

Não se esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares para que todos possam desfrutar dessa maravilha gastronômica!