Que tal aprender a fazer uma versão saudável e deliciosa de rabanada? Esqueça as tradicionais. Com a receita de Rabanada Fit, você poderá desfrutar dessa delícia o ano todo, sem preocupações. Trocamos o pão branco por integral, adicionamos leite desnatado e aromatizamos com cravo. Além disso, reduzimos a quantidade de gema, tornando-a menos calórica. Vamos conferir como preparar essa tentação fit!

Ingredientes para preparar a Rabanada Fit:

• Pão integral francês ou pão de forma integral
• Leite desnatado (ou integral, se preferir)
• Cravo
• 2 claras e 1 gema
• Xilitol e canela a gosto para povilhar

Modo de preparo:

1. Aqueça o leite com cravo e retire os cravos após alguns minutos.
2. Corte o pão integral francês em quatro fatias (se for o de forma pegue 4 fatias).
3. Separe duas claras e uma gema.
4. Mergulhe as fatias de pão no leite e, em seguida, nas claras.
5. Em uma frigideira antiaderente, doure os dois lados do pão.
6. Finalize polvilhando uma mistura de xilitol com canela por cima.

Dica:

Para um sabor ainda mais autêntico, você pode fazer a mistura de adoçante e açúcar de coco ou demerara na proporção de 50% cada. Isso ajudará a adaptar-se ao sabor do adoçante, caso seja necessário.

Curiosidade:

Você sabia que a rabanada, apesar de ser um doce tradicionalmente associado às festas de Natal, tem origens que remontam muito além dessa celebração? Acredita-se que a receita da rabanada tenha surgido ainda na Idade Média, na Europa.

Antigamente, a rabanada era uma maneira inteligente de aproveitar pães amanhecidos, evitando o desperdício de alimentos. As pessoas encontravam uma forma deliciosa de dar vida nova ao pão velho, transformando-o em uma sobremesa especial.

Agora que você tem a receita da Rabanada Fit em mãos, não deixe de experimentar essa opção saudável e saborosa de uma das sobremesas mais queridas. Garantimos que você irá se apaixonar assim como nós. Bom apetite!