Prepare-se para se deliciar com uma gostosura irresistível: o bolinho de chuva de cenoura! Essa receita é simplesmente incrível, resultando em bolinhos super macios e saborosos, com aquele gostinho de "feitos pela vovó". Então, pegue uma xícara de café e dirija-se à cozinha, pois em pouco tempo você estará desfrutando dessa maravilha. Não há momento melhor para experimentar essa receita do que em um domingo relaxante. Tenho certeza de que você encerrará o dia com chave de ouro. Aproveite essa receita ao longo do ano e prepare-se para um verdadeiro deleite!

Ingredientes para preparar o Bolinho de Chuva de Cenoura:

• 2 Colheres de sopa de água
• 1 Xícara de cenoura picadinha
• 1 Ovo grande
• 1/4 De xícara de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara)
• 1/4 De xícara de óleo (pode ser manteiga ou margarina)
• 1/2 Colher de sopa rasa de fermento em pó
• 3/4 De xícara de farinha de trigo

Modo de preparo do Bolinho de Chuva de Cenoura:

1. No liquidificador, adicione a água, a cenoura, o ovo, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente o fermento em pó e a farinha de trigo. Mexa até obter uma massa uniforme.
3. Aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo quente.
4. Frite os bolinhos até dourarem. Em seguida, escorra-os em papel absorvente ou em uma grade.
5. Em uma vasilha, misture quatro colheres de sopa rasas de açúcar com meia colher de chá rasa de canela em pó. Passe os bolinhos nessa mistura.
6. Bom apetite!

Dica:

Essa massa de bolinho de chuva de cenoura fica leve e fofinha. Para um resultado perfeito, certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para que os bolinhos fritem adequadamente. Além disso, ao passar os bolinhos na mistura de açúcar com canela, você vai adicionar um toque especial de sabor.

Curiosidade:

Você sabia que o bolinho de chuva de cenoura é uma versão diferenciada do clássico bolo de cenoura? A cenoura adiciona umidade e um sabor levemente adocicado, resultando em uma massa macia e deliciosa. Esse bolinho é perfeito para acompanhar um café quentinho ou até mesmo como sobremesa. Experimente essa receita e apaixone-se pelo seu sabor incrível!

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