A Batata Gratinada Cremosa é a escolha perfeita para um almoço ou jantar especial. Fácil de preparar e com um sabor irresistível, este prato é ideal para qualquer ocasião ou para aqueles dias em que você quer se deliciar com uma refeição reconfortante.

Ingredientes para Preparar a Batata Gratinada Cremosa:

• 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá rasa de sal
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• Batatas (aproximadamente 1 quilo)
• 300g de bacon (ou calabresa, frango desfiado, a gosto)
• Queijo mussarela ralado ou fatiado (aproximadamente 200g)

Como Preparar a Batata Gratinada Cremosa:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
2. Lentamente, despeje o leite na panela, mexendo sempre para evitar grumos.
3. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto, continuando a mexer até engrossar.
4. Quando o creme estiver espesso o suficiente para cobrir as costas de uma colher, adicione o queijo parmesão ralado e o creme de leite. Mexa até incorporar completamente. Reserve.
5. Em uma travessa refratária, espalhe uma camada fina do molho branco.
6. Cubra com uma camada de batatas cozidas em rodelas e uma camada de bacon frito (ou o ingrediente de sua preferência).
7. Repita o processo, alternando camadas de batata, molho e bacon, até preencher toda a travessa.
8. Finalize com uma camada de queijo mussarela por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
10. Bom apetite!

Dica para o Preparo Perfeito:

O segredo para uma batata gratinada cremosa é garantir que o molho branco tenha a consistência ideal, nem muito líquida nem muito espessa. Ao incorporar os ingredientes, verifique a textura do molho e ajuste conforme necessário. E lembre-se, o queijo parmesão já é salgado, então prove antes de adicionar mais sal.

Tempo de Preparo e Porções:

Esta receita de Batata Gratinada Cremosa leva aproximadamente 1 hora para ser preparada e rende de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Curiosidade sobre a Receita:

A batata gratinada é um prato clássico da culinária mundial, com origens francesas. A técnica de gratinar, que consiste em dourar a superfície do prato no forno, confere uma textura crocante e saborosa aos alimentos. Além disso, a versatilidade desta receita permite inúmeras variações, desde a escolha dos queijos até os acompanhamentos adicionais, como bacon, calabresa ou vegetais.

Experimente esta deliciosa receita de Batata Gratinada Cremosa em sua próxima ocasião especial e surpreenda seus convidados com um prato reconfortante e cheio de sabor. Com certeza será um sucesso à mesa.

Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas com esta incrível receita. Não perca tempo e mãos à obra na cozinha!