Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e surpreendente, o Bolo de Manga é a escolha perfeita para você. Essa receita é incrivelmente fácil e rápida de fazer, e o resultado é um bolo fofo e saboroso que vai encantar todos os paladares.

Ingredientes para Preparar o Bolo de Manga:

• 1 copo de suco de manga batida (utilize um copo grande, equivalente a um copo de requeijão)
• 3 ovos
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Preparar o Bolo de Manga:

1. Comece preparando o suco de manga. Bata as mangas no liquidificador até obter um copo de suco de manga puro. Caso as mangas tenham fiapos, passe o suco por uma peneira para remover qualquer impureza.
2. No liquidificador, adicione os ovos, a margarina, o suco de manga, o açúcar e bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até a massa ficar lisa e uniforme.
4. Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente de baixo para cima.
5. Despeje a massa em uma forma de 23 ou 25 centímetros, previamente untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
7. Retire o bolo do forno e desenforme após alguns minutos.

Dica:

Uma dica importante é garantir que o suco de manga esteja o mais puro possível, evitando fiapos da fruta na massa, o que comprometeria a textura do bolo.

Curiosidade:

O Bolo de Manga é uma sobremesa refrescante e perfeita para o verão. A manga é uma fruta tropical rica em vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de fibras. Ela adiciona um sabor único e um toque de exotismo a essa receita, surpreendendo o paladar de quem o experimenta.

Aproveite para fazer esse bolo em ocasiões especiais e surpreenda seus convidados com uma sobremesa única e saborosa. Experimente, e com certeza você vai querer repetir essa receita deliciosa. Bom apetite!