Brigadeiro tradicional é um gosto quase que universal não é mesmo? É difícil achar quem não goste, é uma receita simples mas que tem seus segredos para ficar no ponto certo. Hoje vamos compartilhar com vocês uma forma simples e descomplicada de preparar esse doce tão brasileiro. Então vamos começar!

Ingredientes para preparar o brigadeiro tradicional:

• 1 Caixinha ou lata de leite condensado
• 4 Colheres (sopa) de cacau em pó (pode ser o 50% ou 70%)
• 1 Colher (sopa) de manteiga
• Granulado a gosto

Como preparar o brigadeiro tradicional:

1. Pegue uma panela de preferência antiaderente e adicione o leite condensado, seguido do cacau em pó.
2. Em fogo médio, incorpore o chocolate ao leite condensado. Quando perceber que está bem unificado, adicione a manteiga misturando bem.
3. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e fique misturando sem parar por 5 minutos.
4. Desligue o fogo e transfira para um prato ou tigela untada com manteiga para esfriar.
5. Quando estiver morno e já puder manusear, faça as bolinhas do tamanho desejado.
6. Em um prato raso adicione o granulado e passe as bolinhas de chocolate nele até cobrir por completo.
7. Depois leve a geladeira dispostos em uma travessa ou pote, organizados de maneira que não grudem.
8. Aguarde resfriar por alguns minutos e bom apetite!

Dica:

Para obter um brigadeiro tradicional perfeito, é essencial utilizar ingredientes de alta qualidade. Opte por leite condensado de boa marca, cacau em pó de qualidade e manteiga de boa procedência. Cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente para evitar queimar e garantir a consistência cremosa desejada.

Curiosidade:

O brigadeiro é um doce icônico na culinária brasileira. Foi criado na década de 1940, durante a campanha presidencial de Brigadeiro Eduardo Gomes, um candidato militar. O doce era servido em eventos de arrecadação de fundos para a campanha e ficou conhecido como "o doce do Brigadeiro". Com o tempo, a palavra "brigadeiro" passou a ser associada ao doce, que ganhou popularidade e se tornou uma das sobremesas mais queridas e tradicionais do Brasil.

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