A broa de milho é um tesouro da culinária brasileira, repleta de sabor e tradição. Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma broa de milho que encantará seu paladar com seu toque rústico e autêntico. Ideal para acompanhar um café ou chá, essa receita é fácil de fazer e garantimos que você vai adorar.

Ingredientes para preparar a Broa de Milho:

• 2 xícaras de chá de fubá de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga gelada
• 2 ovos
• 200 ml de leite integral

Como preparar a Broa de Milho:

1. Em uma tigela grande, misture o fubá de milho, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. Adicione a manteiga gelada em pedaços à mistura seca e, com as pontas dos dedos, amasse até obter uma textura semelhante a uma farofa úmida.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos e o leite integral.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com a massa seca e misture até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados, formando uma massa homogênea.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
6. Modele pequenas broas com as mãos, dando a forma desejada. Você pode optar por fazer bolinhas ou formato de meia-lua, conforme sua preferência.
7. Coloque as broas em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel-manteiga.
8. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que as broas fiquem douradas e firmes ao toque.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de saborear suas deliciosas broas de milho.

Dica:

Se desejar, você pode adicionar erva-doce à massa para dar um toque de sabor extra. A erva-doce combina muito bem com o sabor da broa de milho.

Curiosidade:

A broa de milho é uma iguaria tradicional na cultura brasileira, sendo apreciada em diversas regiões do país. Seu sabor característico e a textura única tornam-na um petisco perfeito para ser desfrutado a qualquer hora do dia.

Experimente essa receita autêntica e compartilhe o sabor da tradição brasileira com seus amigos e familiares. Aproveite!