Nossa receita de hoje é o delicioso Creme Belga, uma verdadeira iguaria preparada com carinho e sabor. Este creme, promete encantar seu paladar e deixar seus doces ainda mais irresistíveis. O Creme Belga é perfeito para bolos, tortas e combina maravilhosamente com diversas frutas. Se você quer aprender a fazer esse encanto culinário, continue lendo e descubra todos os segredos desse preparo incrível.

Ingredientes para Preparar o Creme Belga:

• 500ml de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 gemas peneiradas
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de leite em pó (opcional)
• 200ml de chantilly bem gelado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça 500ml de leite e reserve um pouco para diluir 3 colheres de sopa de amido de milho.
2. Acrescente à panela a essência de baunilha, gemas peneiradas, leite condensado e opcionalmente o leite em pó.
3. Mexa em fogo médio até engrossar e obter uma textura lisa e aveludada.
4. Após esfriar completamente, bata 200ml de chantilly bem gelado até obter um ponto firme.
5. Incorpore o creme belga ao chantilly, batendo por cerca de três minutos até obter uma mistura homogênea.
6. Prontinho!

Dica:

Para evitar bolinhas no creme, mexa com rigor e rapidez, dissolvendo qualquer irregularidade para alcançar a textura desejada.

Curiosidade:

O Creme Belga é uma criação tradicional da culinária belga, conhecida por sua suavidade e versatilidade. Sua origem remonta a receitas antigas, transmitidas de geração em geração, criando um verdadeiro patrimônio culinário.

Não hesite em experimentar essa delícia em suas criações culinárias. Surpreenda seus convidados com o sabor único e encantador deste creme maravilhoso.

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