Se você é fã de pães caseiros, prepare-se para uma experiência deliciosa! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita incrível e fácil de fazer: o Pão de Fubá. Uma opção irresistível para o café da tarde, esse pão é surpreendentemente fofinho e saboroso. Fique comigo até o final do artigo, pois vou detalhar cada passo para garantir que seu pão fique perfeito.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de fubá de milho
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 150 ml de água morna
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 1 ovo
• 1/2 colherzinha de chá de sal

Como preparar o pão de fubá:

1. Dissolva o fubá na água morna, garantindo que não esteja muito quente.
2. Adicione os demais ingredientes, começando pela margarina, e misture bem. Se preferir, pode usar um liquidificador para agilizar o processo.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, garantindo uma massa macia e homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha conforme a textura da massa.
4. Sove a massa por aproximadamente 5 minutos, tornando-a ainda mais macia.
5. Deixe a massa descansar por 30 minutos, utilizando técnicas como água quente no forno para acelerar o crescimento.
6. Após o descanso, a massa estará pronta para ser moldada. Seja criativo e escolha o formato desejado para o seu pão. Seja em formato de pãezinhos, rosca ou até mesmo de forma, a escolha é sua.
7. Se optar por uma forma, certifique-se de untá-la com um pouco de óleo ou margarina para evitar que o pão grude.
8. Antes de levar ao forno, polvilhe um pouco de fubá por cima da massa. Se preferir, também pode pincelar com uma gema para dar um toque dourado.
9. Agora é o momento de assar. Pré-aqueça o forno a 200 graus e deixe o pão assar por aproximadamente 35 minutos. Fique de olho, pois o tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
10. Quando estiver douradinho e com um aroma irresistível preenchendo sua cozinha, seu Pão de Fubá estará pronto. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
11. Desenforme o pão, admirando a perfeição da casquinha crocante e do miolo macio.

Dica:

Uma dica valiosa para garantir a maciez do seu pão é não exagerar no fubá, pois essa farinha sem glúten não proporciona a elasticidade necessária à massa. Utilize apenas meia xícara e desfrute de um pão irresistivelmente fofinho.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo de preparo pode variar, especialmente em climas mais frios. No entanto, seguindo as técnicas mencionadas, em média, você terá seu Pão de Fubá pronto para assar em cerca de 30 minutos. Esta receita rende um pão generoso, perfeito para compartilhar ou para garantir um café da tarde delicioso por vários dias.

Curiosidade:

Você sabia que, mesmo sendo uma receita econômica, esse Pão de Fubá surpreende com seu crescimento? Com menos de 300 gramas de farinha de trigo, você terá um pão grandioso e macio. Ideal não apenas para o consumo pessoal, mas também para encantar amigos e familiares.

E voilà! Seu Pão de Fubá está pronto para ser saboreado. Com uma casquinha dourada e uma textura incrivelmente fofa, essa receita se destaca pela simplicidade e pela delícia que proporciona. Experimente fazer em casa e compartilhe com quem você ama. Afinal, não há nada como um café da tarde acompanhado de um pão caseiro feito com carinho. Espero que tenham gostado desta receita e que aproveitem cada pedaço desse pão maravilhoso. Até a próxima receitinha!