Se você busca uma receita singular e saborosa para surpreender na cozinha, não pode perder este Rocambole de Carne moída com ovo cozido. Este prato salgado vai te conquistar desde a primeira mordida. Acompanhe o passo a passo e descubra como preparar essa delícia!

Ingredientes para preparar o Rocambole de Carne moída com ovo cozido:

• 500g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Cheiro-verde a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero desidratado a gosto (pimenta vermelha, alho)
• 2 ovos cozidos
• Sal a gosto
• Azeite

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o tomate, a cebola, o alho, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e os temperos desidratados.
2. Amasse bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
3. Estenda a carne sobre um saco plástico e abra com um rolo de massa até formar um retângulo.
4. Coloque os ovos cozidos (partidos ao meio) no centro da carne.
5. Com cuidado, enrole a carne sobre os ovos, formando um rocambole.
6. Cubra ele com papel alumínio.
7. Transfira o rocambole para uma assadeira.
8. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
9. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, até dourar.

Dica:

Para um molho saboroso, em uma panela, refogue alho e cebola no azeite. Adicione tomate picado, temperos e extrato de tomate. Acrescente água com amido de milho e mexa até engrossar. Finalize com cheiro-verde.

Curiosidade:

O rocambole é uma iguaria muito versátil, com versões doces e salgadas. Sua origem remonta à Idade Média, quando os cozinheiros reais preparavam rolos de carne, frutas e vegetais para banquetes.

Com este Rocambole de Carne Recheado com Ovos Cozidos, você terá uma refeição surpreendente e deliciosa. Aproveite para experimentar essa receita única e compartilhar com quem você ama!