Se há uma receita que agrada das crianças aos mais velhos, este é o Rocambole Salgado de Presunto e Queijo com Tomate. Com uma massa macia e recheio suculento, é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Vamos aprender como preparar essa iguaria irresistível?

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 1 xícara de leite morno
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo fatiado
• 1 tomate grande picado
• 1/2 cebola picada
• Salsinha a gosto
• Orégano a gosto

Como preparar o Rocambole Salgado de Presunto e Queijo com Tomate:

1. Comece preparando a massa misturando a farinha, o fermento, o açúcar, o sal, a manteiga, o ovo e o leite morno. Sovar até obter uma massa homogênea e deixar descansar por 15 minutos.
2. Abra a massa em formato de retângulo e distribua o presunto, queijo, tomate picado, cebola, salsinha e orégano por cima.
3. Enrole a massa cuidadosamente, formando um rocambole, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos ou até dourar.
4. Depois é só cortar e comer quentinho.

Dica:

Para evitar que a massa grude muito nas mãos ao sovar, adicione farinha aos poucos até atingir a consistência desejada. Não exagere na farinha para não deixar a massa muito pesada.

Tempo de preparo:

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, considerando o tempo de descanso da massa e o tempo de forno.

Porções:

Essa receita rende cerca de 8 porções generosas.

Curiosidade:

O rocambole é um prato versátil que pode ser recheado com uma variedade de ingredientes, desde carnes e queijos até legumes e cogumelos. Sua origem remonta à culinária francesa, sendo adaptado e reinventado em diversas culturas ao redor do mundo.

Experimente criar sua própria versão desse clássico, adicionando ingredientes que mais lhe agradam e surpreenda-se com o resultado!

Com essa receita de Rocambole Salgado de Presunto e Queijo com Tomate, você vai conquistar todos os paladares e se tornar o mestre da cozinha em sua casa. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis!