OS ovos mexidos são uma ótima refeição para o café da manhã. Hoje vamos compartilhar com vocês como preparar ovos mexidos super cremosos e saborosos. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar os ovos mexidos super cremosos:

• 4 Ovos;
• 4 Colheres (sopa) de manteiga;
• Sal a gosto;
• Cebolinha picada a gosto.

Como preparar os ovos mexidos super cremosos:

1. Em uma tigela, adicione os ovos e misture bem, tempere com o sal e reserve;
2. Em seguida coloque em uma frigideira a manteiga e aguarde começar a derreter;
3. Nesse momento despeje os ovos e vá misturando com a manteiga sem parar;
4. Antes dele secar, ainda bem úmido desligue o fogo e transfira para um prato;
5. Salpique a cebolinha e bom apetite!

Dica:

Se desejar, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou leite à mistura. Cozinhe os ovos em fogo baixo, mexendo constantemente, até que comecem a formar pequenos grumos e ainda estejam úmidos.

Você sabia?

A textura cremosa dos ovos mexidos é devida à proteína presente nas claras de ovos. Quando as claras são aquecidas em uma panela, elas se desenrolam e se juntam formando um emaranhado. Isso dá aos ovos mexidos sua textura suave e cremosa. Além disso, ovos mexidos cremosos são uma escolha popular de café da manhã em muitas culturas, incluindo a cultura americana e a inglesa.

Gostou desta receita? Compartilhe! Temos diversas receitas de café da manhã deliciosas em nosso site!