Finalize seu dia com essa deliciosa sopa fit, além de ser super nutritiva, cheia de vitaminas e saciedade ela vai te aquecer. Temos certeza que vocês irão gostar, vamos para a receita!

Ingredientes para preparar a sopa fit:

• 1 Batata doce cozida;
• 300g De frango cozido e desfiado;
• 1 Cebola pequena ralada;
• 1 Dente de alho amassado;
• Cebolinha picada à gosto;
• Coentro picado à gosto;
• Sal à gosto;
• Pimenta-do-reino à gosto;
• 1 Colher de (sopa) de azeite;
• 1 Cenoura picada;
• Milho verde a gosto.

Como preparar a sopa fit:

1. Em uma panela coloque o azeite e aqueça;
2. Refogue o alho e a cebola e reserve;
3. Em um liquidificador, bata a batata doce cozida com um pouco de água e junte ao refogado;
4. Coloque a cenoura picada juntamente;
5. Acrescente então o frango desfiado, o milho verde, o sal e a pimenta-do-reino;
6. Aguarde ferver;
7. Finalize com a cebolinha e o cheiro-verde;
8. Sirva quentinha. Bom apetite!

Dica:

Para acrescentar ainda mais sabor à sua sopa fit, você pode dourar levemente o frango desfiado antes de colocar os outros ingredientes. Caso deseje um caldo mais encorpado, adicione uma caixinha de creme de leite light quando for bater a batata doce.

Você sabia?

A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ter um sabor adocicado característico. Ela acrescenta uma textura macia e cremosa à sopa, ao mesmo tempo em que fornece nutrientes muito importantes. Já o frango é uma ótima fonte de proteína magra, que auxilia na construção e reparação muscular, além de contribuir para a sensação de saciedade.

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