Sabe aquele dia bem ensolarado que pede um sorvetinho e aí você lembra que já enfiou o pé na jaca demais essa semana? Essa receita de sorvete de mamão saudável é para você!

Ingredientes para preparar o sorvete de mamão saudável:

• 700g de mamão congelado em cubos;
• 6 colheres (sopa) de leite em pó;
• 150ml de água
• 4 Colheres (sopa) de iogurte natural

Como preparar o sorvete de mamão saudável:

1. Em um processador ou liquidificador, adicione o mamão a água e o iogurte;
2. Bata até ficar homogêneo;
3. Em seguida, adicione o leite em pó e bata para misturar;
4. Despeje em um pote com tampa e leve ao congelador por no mínimo 2 horas;
5. Retire alguns minutos antes de comer para facilitar na hora de servir;
6. Seu sorvete está pronto para você se refrescar, ele fica ótimo com chantilly ou mel por cima.

Um pouco sobre a história do sorvete:

As mais antigas referências sobre as origens do sorvete incluem uma história sobre sua invenção entre os persas, imperador romano Nero (37-68), que teria mandado trazer neve e gelo das montanhas e misturá-lo com frutas, e outra do imperador chinês King Tang (618-697), que teria um método de combinar leite com água do rio. A invenção do sorvete todavia se deve aos persas.

De acordo com a coleção de cartões da cidade de Washington Magalhães, a produção do picolé no Brasil teria sido iniciada em Cataguases, Minas Gerais, no final do século XIX. Mas outras histórias dizem que o sorvete começou a ser confeccionado no ano de 1934, na cidade do Rio de Janeiro, quando chegou, vindo de Boston, um navio com um carregamento de pêssego natural. (Fonte: Wikipédia)

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