Essa receita de strogonoff saudável de grão de bico é uma maravilha, é fácil de preparar e ótimo para quem está em uma rotina alimentar mais saudável. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o strogonoff de grão de bico saudável:

• 1 Lata de grão de bico;
• 1 Xícara (chá) de molho de tomate;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Meia cebola bem picadinha;
• 1 Colher (sopa) de azeite de oliva;
• 1 Xícara (chá) de creme de leite;
• 1 Xícara (chá) de champignon.

Como preparar o strogonoff de grão de bico:

1. Em uma panela, adicione o azeite e acebola picada, refogue até ficar transparente;
2. Em seguida, adicione o grão de bico com a água;
3. Depois, acrescente o champignon fatiado ao meio;
4. Coloque agora o molho de tomate e o creme de leite e misture bem;
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa para incoprpar;
6. Aguarde ferver por cerca de 5 minutos de desligue. Bom apetite!

Dica:

Sirva com arroz integral, batata doce, chips saudáveis e grãos, experimente também servir com batatas preparadas na air fryer, temos uma receita incrível aqui em nosso site.

Você sabia?

O grão de bico é uma leguminosa originária do Oriente Médio e é consumido há milhares de anos na culinária da região. Além de ser uma ótima fonte de proteína vegetal, o grão de bico é rico em fibras, vitaminas e minerais, o que o torna um ingrediente muito saudável e nutritivo para incluir na dieta. O strogonoff de grão de bico é uma alternativa vegetariana e deliciosa para o prato tradicional que geralmente é feito com carne.

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