Uma sopa prática, rápida e deliciosa para você degustar em seu jantar. Vamos preparar uma sopa de ervilha, é muito fácil e você precisará de poucos ingredientes. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar a sopa de ervilha:

• 3 Latinhas de ervilha (sem a conserva);
• 100g De bacon picado;
• 1 Litro de água;
• 1 Cebola picada;
• 2 Dentes de alho amassados;
• Pimenta-do-reino à gosto;
• Sal à gosto.

Como preparar a sopa de ervilha:

1. Em uma panela, adicione o bacon e aguarde ele fritar na própria gordura;
2. Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue;
3. Reserve;
4. Pegue duas das latinhas de ervilha sem a água da conserva, e bata no liquidificador com 1 litro de água;
5. Despeje a outra latinha de ervilha que sobrou na panela, sem a água da conserva e refogue ela um pouco com o bacon;
6. Feito isso, acrescente a ervilha batida com água, tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto;
7. Aguarde ferver até unir os sabores;
8. Sirva quentinha, bom apetite!

Dica:

Essa receita é preparada com a ervilha de lata por ser mais comum e mais fácil de se ter em casa, mas você também pode preparar com ervilha congelada, ficará muito saborosa.

Você sabia?

A ervilha é um alimento altamente super nutritivo, rico em fibras, proteínas, vitaminas e minerais. Ela nos proporciona benefícios como auxiliar na digestão devido à sua alta quantidade de fibras, fornecer uma fonte de proteína vegetal, é rica em vitaminas do complexo B, que são essenciais para o metabolismo energético, e fornece minerais como ferro, cálcio e potássio.

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