Nesta deliciosa receita de bolo de banana com maçã, você aprenderá a preparar um bolo super fácil e irresistível. Esse bolo fica fofinho e aromático. Além disso, é uma opção rica em fibras que certamente fará sucesso em sua casa. A receita é simples: basta misturar os ingredientes secos, processar os ingredientes molhados no liquidificador, combiná-los e levar ao forno. O resultado é um bolo perfeito e maravilhoso que renderá muitos elogios. Vamos começar!

Ingredientes para preparar o bolo de banana com maçã:

• 1 Xícara e meia de farinha de aveia
• 3/4 De xícara de amido de milho
• 1/4 De xícara de farinha de arroz
• 1 Xícara de banana amassada
• 1 Xícara de maçã picada
• 3 Ovos
• 1/2 Xícara de óleo vegetal
• 1/2 Xícara de açúcar mascavo
• 1 Colher de chá de canela em pó
• 1 Pitada de noz-moscada
• Raspas de um limão
• 1 pitada de sal
• Suco de um limão
• 1 Colher de sopa de vinagre de maçã (opcional)
• 1 Colher de sopa de fermento em pó

Como preparar o bolo de banana com maçã:

1. Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o amido de milho e a farinha de arroz.
3. No liquidificador, processe os ovos, o óleo vegetal, a banana amassada, a maçã picada, o açúcar mascavo, a canela em pó, a noz-moscada, as raspas de limão, o sal, o suco de limão e o vinagre de maçã (opcional).
4. Despeje a mistura dos ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.
5. Adicione a a maçã picada e o fermento em pó. Mexa rapidamente para incorporar.
6. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
7. Após assar, espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
8. Desenforme o bolo e sirva em fatias.

Dica:

Para ficar ainda mais aromático, você pode acrescentar passas no meio da massa, dará um sabor a mais em seu bolo.

Curiosidade:

Sabia que congelar bananas maduras é uma ótima maneira de aproveitá-las em receitas? Basta descascar as bananas maduras e colocá-las em um saco ou recipiente hermético adequado para o congelamento. Ao congelar as bananas, elas ficam mais doces e adquirem uma textura mais cremosa, perfeitas para uso em receitas de bolos, smoothies, sorvetes e outras sobremesas.

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