Se você é apaixonado por biscoitos que unem crocância e o irresistível sabor do queijo, está prestes a descobrir a receita perfeita. Hoje, vou compartilhar o passo a passo para criar deliciosos Biscoitos de Polvilho e Queijo, uma opção incrível para surpreender seu paladar. Prepare-se para mergulhar em uma experiência gastronômica única!

Ingredientes:

• 500 g de polvilho doce
• 1 colher rasa de sal
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo (medida de 200 ml)
• 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 300 g de queijo mozarela ralado (ou queijo minas meia cura para uma variação irresistível)

Como Preparar os Biscoitos de Polvilho e Queijo:

1. Comece misturando o polvilho, o sal, os ovos, o óleo, a manteiga e o queijo mozarela até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite aos poucos, em temperatura ambiente, até alcançar o ponto ideal da massa. Lembre-se de que a quantidade de leite pode variar conforme o tamanho dos ovos.
3. A massa estará pronta quando apresentar uma textura lisa e macia. Agora, é hora de modelar os biscoitos. Sinta-se à vontade para escolher o formato desejado.
4. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados.

Dica:

Se você possui intolerância à lactose, pode optar por margarina no lugar da manteiga e água em substituição ao leite. A versatilidade da massa permite adaptações conforme suas preferências.

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo total de preparo, incluindo o período no forno, é de aproximadamente 25 minutos. Esta receita rende uma generosa quantidade de biscoitos, ideal para compartilhar com amigos e familiares. Para conveniência, a massa pode ser congelada e assada conforme necessário.

Curiosidade:

Surpreendentemente, esses biscoitos também podem ser preparados na fritadeira elétrica. Basta 5 minutos, adicione mais 10 minutos, e você terá biscoitos igualmente crocantes e deliciosos.

Os Biscoitos de Polvilho e Queijo são a escolha perfeita para diversas ocasiões. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer momento de desejo por um petisco irresistível, esses biscoitos vão encantar seu paladar. Experimente a receita, adapte conforme seu gosto, e aproveite cada mordida!

Compartilhe essa experiência culinária com seus entes queridos e aguarde os elogios. Fique de olho para mais receitas incríveis e até a próxima!