Sabemos que chocolate quente é uma delícia e um queridinho quase unânime, principalmente nessa época mais fria do ano. Mas hoje vamos variar um pouco, apresentamos à vocês o chocolate quente branco, experimentem, é bom demais. Vamos para a receita!

Ingredientes para preparar o chocolate quente branco:

• 400ml De leite integral;
• 200g De chocolate branco de sua prefeência;
• 1 Lata ou caixinha de creme de leite;
• 1 Colher (sopa) de essência de baunilha;
• 1 Colher (chá) de amido de milho;
• Chantilly a gosto (opcional);
• Raspas de chocolate branco a gosto (opcional).

Como preparar o chocolate quente branco:

1. Em uma panela, adicione o leite;
2. Em seguida, coloque a essência de baunilha, o creme de leite e o amido de milho;
3. Misture tudo muito bem, até dissolver todo o amido de milho;
4. Feito isso, leve ao fogo médio, mexendo sem para para não criar grumos;
5. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e acrescente o chocolate branco;
6. Misture muito bem, até dissolver o chocolate por completo;
7. Depois que começar a ferver novamente, aguarde cerca de um minuto e desligue o fogo;
8. Pegue a xícara onde irá servir, despeje o chocolate quente branco;
9. Em seguida, adicione o chantilly se desejar e por fim as raspas de chocolate branco;
10. Bom apetite!

Dica:

Para dar um sabor a mais, se desejar adicione canela em pó a gosto ao final do preparo, depois que tirar do fogo.

Você sabia?

O chocolate branco não é tecnicamente um chocolate, pois nele não contém massa de cacau. Ele é preparado com manteiga de cacau, açúcar e leite em pó. Por isso, algumas pessoas consideram que o sabor do chocolate branco é mais próximo ao do leite condensado do que ao do chocolate tradicional.

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