Pudim de Leite Ninho: Uma Doçura Gastronômica

1. Comece preparando a calda caramelizada, utilizando um copo e meio de açúcar. Derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
2. Em seguida, despeje-o em uma forma para pudim e deixe esfriar.
3. Para a massa do pudim, bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite Ninho, o açúcar e o amido de milho por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por cerca de 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
5. Após assado, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de desenformar.

Dica:

Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca nas bordas da forma antes de virar sobre o prato de servir. Isso ajudará a soltar o pudim e manter sua forma intacta.

Tempo de preparo:

O Pudim de Leite Ninho leva cerca de 30 minutos para preparo e mais 3 horas de geladeira antes de ser servido.

Porções:

Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas, ideais para compartilhar com a família e os amigos.

Curiosidade:

Experimente criar variações desse pudim, adicionando ingredientes como coco ralado, chocolate em pó ou raspas de limão para uma versão ainda mais especial. Solte sua criatividade na cozinha e surpreenda-se com as infinitas possibilidades que o Pudim de Leite Ninho pode oferecer.

Agora que você conhece todos os segredos dessa receita irresistível, está na hora de colocar as mãos na massa e preparar esse doce incrível para compartilhar momentos felizes com quem você ama. Aproveite cada colherada desse pudim e deixe-se levar pelo sabor inigualável do leite Ninho. Bon appétit!