Bolo de Banana sem Farinha: Simples e Surpreendente

Se você é apaixonado por bolos e está sempre em busca de novidades na cozinha, vai adorar essa receita incrível que vou compartilhar hoje: o Bolo de Banana sem Farinha. Sim, você leu certo! Esse bolo é uma opção deliciosa para quem busca receitas sem trigo e ainda quer saborear um doce irresistível.

Ingredientes para preparar o Bolo de Banana:

• 4 bananas maduras
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
• 1/2 colher de chá de canela em pó

Como preparar o Bolo de Banana:

1. Comece amassando as bananas em um recipiente grande. Quanto mais maduras as bananas, mais docinho ficará o bolo.
2. Adicione os ovos e a manteiga derretida às bananas amassadas. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Acrescente o açúcar e misture até dissolver.
4. Adicione a aveia em flocos finos, o fermento químico e a canela em pó à mistura. Mexa até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, preferencialmente com 18cm de diâmetro.
6. Se desejar, decore a superfície do bolo com rodelas de banana, açúcar e canela.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Dica para o preparo do Bolo de Banana:

É normal que ao espetar o palito no bolo, ele saia levemente úmido devido à presença das frutas na massa. Se perceber que o bolo está firme e o palito sai com uma leve umidade, pode retirar do forno, pois está pronto. Evite deixar o bolo tempo demais no forno para não ressecar.

Tempo de preparo e rendimento:

O tempo de preparo do Bolo de Banana sem Farinha é de aproximadamente 30 a 40 minutos, e a receita rende uma porção generosa, ideal para compartilhar com a família e amigos.

Curiosidade:

Além de ser uma opção deliciosa para quem busca receitas sem farinha de trigo, o Bolo de Banana é uma excelente alternativa para aproveitar bananas maduras que iriam para o lixo. Rica em fibras e nutrientes, a banana adiciona sabor e umidade ao bolo, tornando-o irresistível para qualquer ocasião.

Experimente essa receita simples, saudável e deliciosa de Bolo de Banana sem Farinha e surpreenda-se com o resultado! Compartilhe essa dica com seus amigos e familiares e aproveite momentos incríveis ao redor da mesa.

Espero que tenham gostado e até a próxima receita! Bon appétit!