Bolinho tareco: O petisco caseiro rápido e delicioso

Um bolinho grelhado e prático, feito com ingredientes simples que geralmente já temos em casa, e fica pronto em poucos minutos. Ideal para o lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo para servir visitas de última hora, o Bolinho Tareco é macio por dentro e levemente crocante por fora. O melhor de tudo é que ele é preparado sem fritura, tornando-se uma opção mais leve e saudável. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade!

Ingredientes para preparar o Bolinho Tareco:

1 ovo inteiro
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina ou manteiga para untar a frigideira

Modo de preparo:

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Em uma bacia, bata bem o ovo com o açúcar e a pitada de sal, utilizando um garfo ou batedor de arame. Acrescente o leite e misture. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo bem para evitar grumos e garantir uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com margarina ou manteiga.
Com o auxílio de uma colher, despeje pequenas porções da massa na frigideira. Deixe dourar de um lado e vire com um garfo para grelhar do outro.
Repita o processo até terminar toda a massa, lembrando-se de untar a frigideira a cada nova leva de bolinhos.

Dica:

O Bolinho Tareco é incrivelmente versátil! Se desejar um sabor a mais, você pode adicionar essência de baunilha, raspas de laranja ou limão à massa. Também fica delicioso acompanhado de mel, geleia, doce de leite ou chocolate derretido. Para uma versão salgada, basta reduzir o açúcar e adicionar queijo ralado ou ervas finas.

Outra dica importante é utilizar uma frigideira de boa qualidade para garantir que os bolinhos cozinhem uniformemente sem queimar. Mantenha o fogo sempre baixo, pois a massa cozinha rapidamente e pode dourar excessivamente se a temperatura estiver alta demais.

Se quiser surpreender ainda mais a família, sirva o bolinho tareco com um café fresquinho ou um chá aromático. O contraste entre o docinho da massa e o sabor intenso do café torna a experiência ainda mais gostosa!

Tempo de preparo:

Aproximadamente 15 minutos

Rendimento:

Cerca de 10 a 12 bolinhos

Curiosidade:

O nome “Tareco” pode parecer curioso, mas é bastante comum em algumas regiões do Brasil, especialmente no Nordeste. Tradicionalmente, os tarecos são biscoitos secos e crocantes, mas essa versão macia e grelhada conquistou muitos corações pelo país.

Esse bolinho lembra muito as panquecas americanas, mas tem uma textura única e um sabor levemente adocicado, perfeito para qualquer momento do dia. Ele é uma solução rápida para aqueles momentos em que a fome bate e você quer algo gostoso sem precisar de muito trabalho.

Além disso, o Bolinho Tareco é uma ótima receita para fazer com crianças! Como a preparação é simples e não envolve fritura em óleo quente, os pequenos podem ajudar a misturar os ingredientes e despejar a massa na frigideira (sempre com supervisão, é claro). Essa pode ser uma atividade divertida e deliciosa para um café da tarde especial em família.

Se você nunca experimentou essa delícia, aproveite para testar hoje mesmo! Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, o bolinho tareco vai se tornar uma das suas receitas favoritas.