Pipoca de nescau crocante: Surpreenda-se

1. Em uma panela, adicione a água, o açúcar, o achocolatado, o óleo e a manteiga.
2. Mexa bem em fogo médio até que a manteiga derreta completamente e os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Acrescente o milho de pipoca e misture bem para que todos os grãos fiquem envoltos na calda.
4. Tampe a panela e mantenha em fogo médio, mexendo sempre para evitar que a pipoca queime.
5. Assim que os grãos começarem a estourar, continue mexendo até que o barulho das explosões diminua.
6. Desligue o fogo e transfira a pipoca para um recipiente grande.
7. Para um toque extra de sabor, polvilhe mais duas colheres de sopa de achocolatado por cima da pipoca ainda quente e misture bem.
8. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir, garantindo assim uma textura bem crocante.

Dicas:

Se você quer uma pipoca doce ainda mais crocante, experimente substituir o açúcar por leite condensado, criando uma caramelização irresistível. Outra opção é adicionar uma pitada de sal, que realça ainda mais o sabor do chocolate.

Se não tiver uma pipoqueira, não se preocupe! Basta usar uma panela convencional e mexer constantemente para garantir que a calda envolva bem todos os grãos.

E que tal inovar nos sabores? Você pode substituir o achocolatado por chocolate branco derretido, Ovomaltine ou até mesmo adicionar castanhas picadas para dar um toque crocante extra.

Por fim, lembre-se de consumir a pipoca logo após o preparo para aproveitar ao máximo sua textura crocante. Caso precise armazenar, utilize um pote hermético para evitar que amoleça com a umidade do ar.

Tempo de preparo:

Aproximadamente 15 minutos.

Rendimento:

Serve em média 4 pessoas.

Curiosidades:

Você sabia que a pipoca é um dos snacks mais antigos do mundo? Pesquisadores encontraram vestígios de milho de pipoca em cavernas datadas de mais de 5.000 anos! Os povos indígenas da América já consumiam pipoca muito antes da chegada dos europeus.

No Brasil, a pipoca é um verdadeiro ícone das festas juninas e dos cinemas. A versão doce tem ganhado cada vez mais popularidade, especialmente com a criatividade dos amantes de receitas gourmets. A Pipoca de Nescau, por exemplo, é uma opção deliciosa para quem quer variar o sabor tradicional sem muito esforço.

Outro fato curioso é que o Nescau foi lançado no Brasil na década de 1950 e se tornou um dos achocolatados mais consumidos no país. Sua combinação com a pipoca resulta em um sabor nostálgico, remetendo à infância e aos momentos em família.

Então, agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal testar em casa e surpreender todo mundo? Bom apetite!