10 minutos
1 porção
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 1 colher de sopa de folhas frescas ou secas de erva-cidreira
- 1 xícara (200ml) de água fervente
- Mel ou limão a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Ferva a água em uma chaleira ou panela.
- Coloque as folhas de erva-cidreira em uma xícara.
- Despeje a água fervente sobre as folhas.
- Tampe a xícara e deixe em infusão por 5-7 minutos.
- Coe o chá para remover as folhas.
- Adoce com mel ou adicione limão a gosto, se desejar.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas do Chef
- Para um sabor mais intenso, use folhas frescas de erva-cidreira.
- Não deixe o chá em infusão por muito tempo, pois pode ficar amargo.
- Experimente adicionar outras ervas calmantes, como camomila ou lavanda, para um efeito relaxante ainda maior.
- O chá de erva-cidreira pode ser consumido quente ou frio.
Chá de Erva-Cidreira: Uma Infusão Milenar
O chá de erva-cidreira, derivado da Melissa officinalis, é uma bebida com raízes profundas na história da medicina tradicional. Originária da Europa meridional, a erva-cidreira espalhou-se pelo mundo, sendo valorizada por suas propriedades terapêuticas e aroma cítrico delicado.
História e Origem da Receita
A erva-cidreira tem sido utilizada desde a antiguidade por suas propriedades calmantes e medicinais. Os antigos gregos e romanos já conheciam e apreciavam seus benefícios, utilizando-a para aliviar o estresse, melhorar o sono e tratar problemas digestivos. O nome ‘Melissa’, de origem grega, significa ‘abelha’, refletindo a atração da planta por esses polinizadores.
Curiosidades e Tradições
- Na Idade Média, a erva-cidreira era cultivada em mosteiros e utilizada para preparar tônicos e elixires medicinais.
- Acredita-se que a erva-cidreira possua propriedades antivirais e possa auxiliar no tratamento de herpes labial.
- O óleo essencial de erva-cidreira é utilizado na aromaterapia para promover o relaxamento e aliviar a ansiedade.
- Em algumas culturas, o chá de erva-cidreira é tradicionalmente consumido antes de dormir para induzir um sono tranquilo e reparador.
Dicas Adicionais de Expert
Para potencializar os benefícios do chá de erva-cidreira, combine-o com outras ervas calmantes, como a camomila e a lavanda. Experimente adicionar um pouco de gengibre fresco para um toque picante e revigorante. Para um chá gelado refrescante, prepare a infusão normalmente e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.