10 minutos
1 porção
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de flores secas de camomila (ou 1 sachê de chá de camomila)
- Mel ou limão a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Ferva a água em uma chaleira ou panela.
- Coloque as flores de camomila (ou o sachê) em uma xícara.
- Despeje a água fervente sobre as flores.
- Cubra a xícara com um pires ou tampa e deixe em infusão por 5-10 minutos, dependendo da intensidade desejada.
- Coe o chá para remover as flores (se estiver usando flores soltas).
- Adoce com mel ou adicione limão a gosto, se desejar.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas do Chef
- Para um sabor mais intenso, use mais flores de camomila ou deixe em infusão por mais tempo.
- Experimente adicionar outras ervas calmantes, como lavanda ou erva-cidreira, para um efeito relaxante ainda maior.
- O chá de camomila pode ser consumido quente ou frio. Para fazer um chá gelado, deixe o chá esfriar completamente e adicione gelo.
- Consumir 1 hora antes de se deitar para dormir para melhorar a qualidade do sono.
História e Origem do Chá de Camomila
A camomila tem uma longa história de uso medicinal que remonta ao Antigo Egito, onde era dedicada ao deus sol, Ra, e utilizada para tratar febres e outras doenças. Os antigos gregos e romanos também valorizavam a camomila por suas propriedades curativas e a utilizavam para aliviar dores de cabeça e problemas digestivos. Na Idade Média, a camomila era amplamente cultivada em jardins de mosteiros e utilizada para tratar uma variedade de doenças, incluindo insônia, ansiedade e inflamações.
O nome ‘camomila’ deriva do grego ‘chamaimelon’, que significa ‘maçã da terra’, devido ao aroma semelhante ao da maçã que as flores exalam. A camomila alemã (Matricaria chamomilla) e a camomila romana (Chamaemelum nobile) são as variedades mais comuns utilizadas para fazer chá, ambas com propriedades calmantes e terapêuticas.
Curiosidades e Tradições
O chá de camomila é frequentemente associado a rituais de relaxamento e bem-estar. Em muitas culturas, é uma bebida tradicionalmente consumida antes de dormir para promover um sono tranquilo. Além de suas propriedades calmantes, a camomila também é utilizada em cosméticos e produtos de cuidados com a pele devido às suas propriedades anti-inflamatórias e suavizantes.
Uma curiosidade interessante é que a camomila é frequentemente utilizada na jardinagem como uma ‘planta companheira’, pois acredita-se que ela ajuda a proteger outras plantas de pragas e doenças. Além disso, a camomila é um ingrediente comum em produtos de aromaterapia, onde seu óleo essencial é utilizado para aliviar o estresse e promover o relaxamento.
Dicas Adicionais de Expert
- Para um chá de camomila mais saboroso, utilize água filtrada e flores de camomila de alta qualidade.
- Evite ferver as flores de camomila diretamente na água, pois isso pode resultar em um chá amargo. Em vez disso, despeje a água fervente sobre as flores e deixe em infusão.
- Se você estiver usando sachês de chá de camomila, certifique-se de remover o sachê após o tempo de infusão recomendado para evitar que o chá fique amargo.