Licor de canela caseiro

1. Primeiro, ferva a água com os paus de canela durante 10 a 15minutos;
2. Em seguida, acrescente o açúcar, mexa, e deixe ferver por mais 10 minutos;
3. Desligue o fogão e coloque a aguardente;
4. Aguarde esfriar um pouco e coloque o licor com paus de canela em frascos ou garrafas lavadas;
5. Aguarde marinar durante 15 dias no mínimo;
6. Quanto mais tempo marinar, melhor ficará o licor.

Você sabia?

Um estudo feito pela Associação Americana do Coração pontuou que a canela pode diminuir o risco de danos cardiovasculares causados por uma dieta rica em gordura, ativando moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias do corpo. No estudo, investigadores alimentaram ratos durante 12 semanas com uma dieta rica em gordura acompanhada de suplementos a base de canela. Após 12 semanas concluóram que os ratos pesavam menos, tinham menos gordura abdominal e níveis mais saudáveis de açúcar, insulina e gordura no sangue em comparação com outro grupo de ratos que não receberam a canela com os alimentos ricos em gordura. Os ratos alimentados com canela apresentaram também menos moléculas envolvidas no processo de armazenamento de gordura no corpo e mais moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o organismo dos danos do estresse (Fonte: Wikipédia).

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