Bolinho de sardinha com queijo, prático, econômico e delicioso

1. Primeiro, escorra o óleo da lata de sardinha;
2. Em seguida, amasse as sardinhas com um garfo em uma tigela;
3. Em outra tigela, a cebola picada, o ovo, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, a salsinha em pó e a pimenta-do-reino;
4. Misture tudo até formar uma massa homogênea;
5. Com as mãos, molde bolinhas com a massa;
6. Abra cada bolinha e coloque um pouco de sardinha e um pouco de queijo ralado a gosto, depois feche moldando o bolinho;
7. Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite os bolinhos de sardinha até dourarem;
8. Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque sobre um papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Prontinho, bom apetite!

Dica:

Para um bolinho ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de farinha de rosca à massa.

Você sabia?

A sardinha é um peixe muito rico em ômega-3, um ácido graxo que traz muitos benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas. Além disso, a sardinha é um alimento de baixo custo e fácil de encontrar em qualquer supermercado. Então, além de saborosa, essa receita de bolinho de sardinha com queijo também é uma opção nutritiva e econômica para incluir no cardápio.

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