Frio e jantar pede uma sopa, pensando nisso hoje vamos compartilhar com vocês uma deliciosa receita de sopa de batata, é uma sopa versátil que lhe permite incluir diversos ingredientes do seu gosto. Vamos para a receita!
Ingredientes para preparar a sopa de batata:
- 300g De batatas, cortadas em pedaços (conforme preferir);
- 400g De alho-poró, limpo e fatiado;
- 150g De cebola picada;
- 100g De cenoura, descascada e picada;
- 50ml De azeite de oliva;
- 2 Colheres (chá) de manteiga;
- 1 Cubo de caldo de frango;
- 1,5 Litros de água;
- 50g De cebolinha fresca, picada;
- Sal a gosto;
- Pimenta branca moída na hora, a gosto.