Marshmallow Caseiro – Faça em Casa esse Delicioso Doce Macio

1. Hidrate a gelatina incolor em 120 ml de água e reserve.
2. Em uma panela, misture o açúcar refinado e 100 ml de água, e leve ao fogo até atingir o ponto de bala mole.
3. Retire a panela do fogo e adicione a gelatina hidratada, mexendo bem até dissolver completamente.
4. Acrescente a essência de baunilha (ou outra de sua preferência) e misture.
5. Transfira a mistura para uma batedeira e bata em velocidade máxima por aproximadamente 10 minutos, até obter uma consistência de marshmallow.
6. Se desejar, divida a massa em duas partes e adicione corante alimentício na segunda parte para obter cores diferentes.
7. Despeje o marshmallow em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar impalpável.
8. Deixe o marshmallow descansar até firmar.
9. Corte em cubos ou utilize cortadores de diferentes formatos para dar um toque especial.

Dica:

Você pode experimentar diferentes sabores adicionando essências de frutas à receita, como morango, framboesa ou limão. Solte sua criatividade e personalize o seu marshmallow caseiro!

Curiosidade:

Sabia que o marshmallow foi inventado há mais de 2.000 anos pelos antigos egípcios? Originalmente, a receita era feita com a seiva de uma planta chamada “Althaea officinalis”. Hoje em dia, podemos desfrutar dessa delícia de forma caseira e personalizada, como o marshmallow colorido que você acabou de aprender a fazer!

Agora que você sabe como preparar um delicioso marshmallow caseiro, aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Todos vão adorar essa guloseima macia e saborosa!

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