Lua de Mel: O Pãozinho Recheado que Vai Te Surpreender

1. Inicie aquecendo o leite até ficar morno. Adicione a margarina, açúcar e fermento. Misture bem até a margarina derreter.
2. Transfira a mistura para um recipiente maior e acrescente os ovos e o sal. Misture novamente.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ganhar forma. Sove a massa por 10-15 minutos até que ela fique lisa e elástica.
4. Divida a massa em bolinhas de aproximadamente 25g cada. Modele as bolinhas e coloque-as em uma forma untada com óleo e farinha.
5. Cubra a forma com um pano úmido e deixe as bolinhas descansarem por 45 minutos a 2 horas, até que dobrem de tamanho.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse as bolinhas por cerca de 20 minutos, até que fiquem douradas.
7. Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar um pouco.
8. Recheie os pãezinhos com doce de leite, creme de confeiteiro ou brigadeiro, usando um bico de confeiteiro ou outro utensílio adequado.
9. Mergulhe os pãezinhos em uma mistura de leite com leite condensado e, em seguida, passe no leite em pó.

Agora você tem uma irresistível fornada de pãozinhos Lua de Mel prontos para serem saboreados!

Dica:

Para obter pãezinhos mais uniformes, utilize uma balança para pesar cada porção de massa.

Curiosidade:

O nome “Lua de Mel” remonta à Idade Média, quando era costume presentear os recém-casados com hidromel, uma bebida fermentada à base de mel. A tradição sugere que o casal consumisse essa bebida por um mês lunar (aproximadamente 30 dias) para garantir boa sorte e fertilidade. O pãozinho Lua de Mel, com sua doçura e prazer, traz à mente a ideia de momentos doces e felizes, assim como os primeiros dias de casados.

Agora você tem em mãos uma receita incrível para preparar Lua de Mel em casa. Compartilhe esses pãezinhos deliciosos com a família e amigos, e crie momentos doces que serão lembrados por muito tempo. Bom apetite!