Purê de Banana-da-Terra: Uma Explosão de Sabores

1. Em uma frigideira aquecida com azeite, refogue alho e cebola até que fiquem dourados e aromáticos.
2. Adicione as bananas cortadas em cubinhos e regue com suco de limão.
3. Cozinhe, adicionando água aos poucos, até que as bananas fiquem macias.
4. Salgue a gosto e adicione a manteiga em cubinhos, incorporando bem. Aguarde até que a manteiga derreta completamente.
5. Pontinho!

Dica:

Se desejar uma textura mais fina, utilize um mixer para processar o purê. Lembre-se de tomar precauções ao usar o mixer para evitar acidentes. A mistura pode ser processada na pia para evitar respingos.

Tempo de Preparo:

Essa receita requer aproximadamente 30 minutos do início ao fim, tornando-a uma opção rápida e deliciosa para suas refeições.

Porções:

Rende porções generosas, sendo um acompanhamento perfeito para diversas refeições. Sirva-o com carne suína, bifes acebolados ou frutos do mar para uma combinação irresistível.

Curiosidade:

A banana-da-terra, originária do sudeste asiático, é conhecida por sua versatilidade na culinária. Diferente da banana comum, ela é mais rica em amido e menos doce, sendo uma excelente opção para pratos salgados. Além disso, é uma fonte significativa de potássio e fibras, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável. Sua presença em receitas como o “Purê de Banana-da-Terra” revela a amplitude de possibilidades dessa fruta exótica.

O Purê de Banana-da-Terra é mais do que uma simples receita; é uma experiência gastronômica que vale a pena ser explorada. Fácil de preparar, rápido e delicioso, esse prato promete conquistar o coração de todos à mesa.

Experimente e compartilhe essa iguaria única com seus amigos e familiares. Sua próxima refeição está prestes a se tornar inesquecível!