Cocada Simples: Um Doce Encantador de Fazer e Comer

1. Em uma panela, misture 2 xícaras de açúcar, 300 ml de água e uma colher de sopa de vinagre. Fique atento ao ponto de fio da calda, semelhante à cor do guaraná.
2. Teste mergulhando uma colher em água gelada, quando atingir o ponto certo, desligue o fogo.
3. Adicione 300 gramas de coco ralado à calda ainda quente, mexendo vigorosamente.
4. Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga e espalhe meia caixa de leite condensado por cima, garantindo uma cobertura irresistível.
5. Aguarde a completa secagem da cocada antes de cortar em pedaços.
6. Certifique-se de que estejam bem unidos para facilitar na hora de servir. O resultado será uma sobremesa de textura macia que derrete na boca.

Dica:

Para manter a cocada úmida por baixo, experimente virá-la ao contrário após secar. Isso garantirá que o leite condensado se distribua uniformemente, proporcionando um sabor ainda mais surpreendente.

Tempo de Preparo:

A Cocada Simples é uma opção prática para quem busca uma sobremesa rápida. Em apenas 30 minutos, você terá essa delícia pronta para ser saboreada e compartilhada.

Quantidade de Porções:

A receita rende porções generosas, adequadas para compartilhar com a família e os amigos. A Cocada Simples é capaz de satisfazer aproximadamente 10 pessoas, tornando-a ideal para diferentes ocasiões.

Curiosidade:

Ao preparar a Cocada Simples, você está não apenas criando um doce, mas resgatando tradições e sabores da Bahia.

Chegamos ao fim dessa jornada culinária, e espero que cada um de vocês tenha se deliciado com a simplicidade e o sabor único da Cocada Simples. Deixe seus toques pessoais ao preparar essa receita.

Lembre-se, na culinária e na vida, a simplicidade muitas vezes é a chave para desfrutar das verdadeiras maravilhas que ela nos oferece. Desfrute de cada mordida!