Pudim Flan de Limão – Diferente e refrescante

1. Inicie aquecendo o leite com as cascas de limão até ferver.
2. Após atingir a fervura, desligue o fogo, retire as cascas e reserve.
3. Em um copo misturador, combine o açúcar, os ovos, a farinha maizena e bata vigorosamente.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente para obter uma mistura homogênea.
5. Se preferir, utilize uma vara de arames para facilitar a incorporação do leite.
6. Reserve a mistura enquanto prepara a forma, untando-a com caramelo líquido. Certifique-se de que a forma esteja completamente coberta.
7. Despeje a mistura na forma já caramelizada e coe para remover possíveis espumas.
8. Em seguida, coloque a forma em um recipiente maior com água fervente e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
9. Após o tempo de cozimento, retire e deixe o pudim esfriar em banho-maria.
10. Desenforme e bom apetite!

Dica:

Uma dica valiosa é utilizar uma forma mais larga para o banho-maria, adicionando algumas gotinhas de vinagre à água. Isso evitará que a forma escureça durante o cozimento. Lembre-se de cuidar para que a água do banho-maria permaneça clara.

Tempo de Preparo

O Pudim Flan de Limão leva cerca de 45 minutos para assar, mas reserve algumas horas no frigorífico para garantir que esteja completamente arrefecido.

Porções:

Essa receita incrível rende um pudim médio

Curiosidade:

Você sabia que, ao utilizar caramelo líquido de compra, é possível agilizar o processo sem perder o sabor autêntico? Essa praticidade permite que você desfrute mais rapidamente dessa sobremesa irresistível.

E aqui está, prontinho para ser saboreado, o Pudim Flan de Limão. Uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação, ideal para encerrar uma refeição com chave de ouro. Não deixe de experimentar esta receita e surpreender a todos com o frescor e a suavidade deste pudim único.

Esperamos que tenha gostado desta jornada culinária conosco, compartilhe sabor com quem você ama!