Brigatone: A Surpreendente Combinação de Brigadeiro com Panetone

1. Começamos fazendo a base do brigadeiro tradicional.
2. Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado com o chocolate em pó 50%.
3. Adicione o creme de leite e misture bem. Leve ao fogo, mexendo até obter o ponto em que o brigadeiro desgruda completamente da panela.
4. Depois, despeje a massa em um plástico filme e deixe descansar na geladeira por um dia.
5. No dia seguinte, faça pequenas bolinhas com o panetone, utilizando o próprio chocotone para moldá-las.
6. Abra porções da massa de brigadeiro, coloque a bolinha de panetone no centro e feche, formando os brigadeiros recheados.
7. Passe cada brigadeiro no granulado ou confeito de sua escolha.

Dica:

Uma sugestão interessante é utilizar confeitos coloridos, frutas cristalizadas ou granulados de açúcar para dar um toque festivo aos seus Brigatones. Além disso, experimente variar o recheio, utilizando brigadeiro branco e panetone de frutas, por exemplo. Solte a imaginação e crie combinações deliciosas!

Tempo de Preparo e Porções:

O tempo de preparo do Brigatone é relativamente rápido, levando em consideração o descanso na geladeira. Em média, são necessárias cerca de 2 horas. A receita rende aproximadamente 20 porções, ideais para compartilhar com a família e os amigos nas celebrações de final de ano.

Curiosidade:

A escolha do panetone ou chocotone para o recheio é uma questão de preferência pessoal. Se você é fã de chocolate, o chocotone pode ser a opção perfeita. Já o panetone de frutas confere um toque mais suave e adocicado à receita. Experimente ambos e descubra qual combinação conquista o seu paladar.

E assim, temos o Brigatone pronto para encantar os seus momentos festivos! Esperamos que tenham gostado dessa receita deliciosa e que possam prepará-la para surpreender seus convidados.

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