15 minutos
4 porções
Fácil
0 kcal
Ingredientes
- 200g de amendoim cru, sem casca
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- Páprica a gosto (opcional)
- 2 colheres (sopa) de água (se necessário)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o amendoim com o azeite, garantindo que todos os grãos fiquem uniformemente cobertos.
- Adicione sal a gosto e, se desejar, uma pitada de páprica.
- Se o amendoim estiver muito seco, adicione as 2 colheres de sopa de água e misture.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque o amendoim na cesta da airfryer, distribuindo-o em uma camada uniforme.
- Cozinhe a 180°C por 10 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que torrem uniformemente.
- Retire o amendoim da airfryer e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas do Chef
- Experimente adicionar outras especiarias de sua preferência, como pimenta do reino, ervas finas ou alho em pó.
- Se preferir um amendoim mais dourado, adicione alguns minutos ao tempo de preparo, sempre verificando para não queimar.
- Para um sabor mais intenso, toste o amendoim com casca na airfryer por 10 minutos a 200°C, agitando na metade do tempo. Após esfriar, esfregue-os para remover a casca.
Amendoim Torrado na Airfryer: Um Clássico Repaginado
O amendoim torrado é um petisco popular em diversas culturas, apreciado por seu sabor rico e textura crocante. Tradicionalmente preparado em fornos ou frigideiras, a versão na airfryer oferece uma alternativa mais saudável e prática, sem abrir mão do sabor autêntico.
Origens e Curiosidades
O amendoim (Arachis hypogaea) é originário da América do Sul, com evidências de cultivo datando de milhares de anos atrás. No Brasil, o amendoim é amplamente consumido em diversas preparações, desde doces típicos de festas juninas até aperitivos salgados. A popularidade do amendoim torrado se deve à sua simplicidade e versatilidade, sendo um acompanhamento perfeito para momentos de lazer e convívio social.
Benefícios do Amendoim
- Fonte de nutrientes: O amendoim é rico em proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e fósforo.
- Ação antioxidante: Contém antioxidantes que combatem os radicais livres, protegendo as células do corpo.
- Saúde cardiovascular: Ajuda a reduzir o colesterol LDL (colesterol ruim) e promove a saúde do coração.
Dicas Adicionais
Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de mel ou açúcar mascavo ao amendoim antes de torrar na airfryer. Isso criará uma camada caramelizada irresistível. Outra opção é adicionar especiarias como canela ou gengibre para um sabor mais exótico.
Sirva o amendoim torrado na airfryer como um petisco saudável e saboroso em suas reuniões, festas ou momentos de relaxamento. Aproveite!