Se você está procurando uma receita de bolo que seja saudável, sem glúten e sem lactose, você precisa experimentar esta deliciosa receita de bolo de farinha de arroz. A farinha de arroz é uma excelente opção para substituir a farinha de trigo em receitas de bolo, pois é rica em vitaminas e minerais e tem baixo teor de gordura.
Ingredientes para preparar o bolo de farinha de arroz:
- 1 Xícara (chá) de farinha de arroz;
- 1 Xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 1/2 Xícara (chá) de óleo vegetal;
- 3 Ovos;
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 Colher (chá) de canela em pó;
- 1 Pitada de sal;
- 1 Xícara (chá) de água quente.
Como preparar o bolo de farinha de arroz:
- Preaqueça o forno a 180°C;
- Em seguida, unte uma forma de bolo com óleo vegetal;
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o açúcar mascavo, o fermento em pó, a canela em pó e uma pitada de sal;
- Adicione depois o óleo vegetal e os ovos à mistura seca e misture bem;
- Coloque a água quente à mistura e misture novamente, até que a massa fique homogênea;
- Em seguida, despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que passe no teste do palito;
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir;
- Bom apetite!
Sugestões:
Para dar um toque de sabor a mais, você pode adicionar raspas de laranja ou limão à massa, isso dará um toque cítrico ao bolo e deixará ele ainda mais gostoso.
Você sabia?
A farinha de arroz é uma excelente opção para quem tem intolerância ao glúten, já que ela não contém essa proteína. Além disso, a farinha de arroz é muito rica em vitaminas do complexo B, ferro e zinco, sendo uma ótima alternativa para substituir a farinha de trigo em diversas receitas.
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