Quando pensamos em uma ceia natalina ou um almoço de fim de semana especial, é impossível não lembrar de acompanhamentos que roubam a cena pela beleza e sabor. O Arroz à Grega é exatamente isso: um prato simples, colorido e cheio de sabores que encantam os olhos e o paladar. Com uma mistura vibrante de legumes e temperos, ele é perfeito para decorar sua mesa e agradar todos os convidados. Além disso, é incrivelmente prático de fazer, ideal para quem deseja um prato bonito sem complicações.
Prepare-se para descobrir como fazer esse arroz irresistível, que combina a leveza do arroz soltinho com o sabor marcante de vegetais e temperos bem selecionados. Este passo a passo ensina uma versão tradicional, com ingredientes fáceis de encontrar e técnicas que garantem um resultado perfeito. Então, confira a receita e traga o toque especial do Arroz à Grega para suas celebrações!
Ingredientes para preparar o Arroz à Grega:
- 1 fio de óleo (ou azeite/banha, a gosto)
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, amassados
- ½ pimentão vermelho, picado
- ½ pimentão amarelo, picado
- ½ pimentão verde, picado
- 1 lata de milho e ervilha (misturados)
- 3 colheres de sopa de uvas-passas
- 2 xícaras de arroz cozido (preparado com alho, sal e água)
- 1 cenoura média, em cubos e cozida