Arroz com Linguiça Toscana Cremoso. Uma refeição completa

1. Corte a linguiça em rodelas ou picadas e leve ao fogo alto com um pouco de azeite ou óleo até que fiquem bem fritinhas e saborosas.
2. Adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada.
3. Acrescente o alho amassado com sal e o tomate picado. Deixe refogar um pouco mais.
4. Adicione o chimichurri, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o coentro e a cebolinha. Misture bem os temperos.
5. Coloque o arroz na frigideira e refogue por cerca de dois minutos.
6. Cubra o arroz com água quente acrescentando a ervilha, deixando um dedo acima do nível do arroz. Adicione a folha de louro.
7. Cozinhe em fogo alto até que a água seque. Se necessário, adicione mais água e continue cozinhando.
8. Faça pequenos buracos no arroz com a colher e acrescente colheradas de requeijão cremoso por cima.
9. Distribua os cubos de queijo mussarela sobre o requeijão.
10. Cubra a frigideira e deixe o queijo derreter em fogo baixo. Você pode também finalizar em uma travessa para a apresentação ficar mais bonita.

Dica:

Essa receita fica ainda mais deliciosa com coentro e cebolinha frescos. Se você é fã de um toque de picância, pode acrescentar pimenta calabresa ou pimentão vermelho picado ao refogado.

Curiosidade:

Você sabia que a linguiça toscana é uma iguaria italiana tradicionalmente feita com carne de porco, pão, vinho e especiarias? Sua origem remonta à região da Toscana, na Itália, e é apreciada em diversas receitas pelo mundo todo.

Agora que você tem em mãos essa deliciosa receita de Arroz com Linguiça Toscana Cremoso, não perca tempo e vá para a cozinha preparar essa maravilha. Tenho certeza de que você e sua família vão adorar esse prato cheio de sabor e cremosidade. Bom apetite!