As almôndegas fritas mais crocantes e saborosas que você já provou

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de trigo ou farinha de rosca, o ovo, o alho, a pimenta do reino, o sal, o cheiro verde picado e o azeite;
2. Em seguida, amasse bem a misture com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados;
3. Umedeça as mãos e modele as almôndegas no tamanho desejado;
4. Pegue uma frigideira grande, aqueça óleo suficiente para cobrir as almôndegas;
5. Quando o óleo estiver quente, coloque as almôndegas cuidadosamente na frigideira e frite até que estejam douradas e crocantes por fora e cozidas por dentro;
6. Lembre-se de não colocar muitas almôndegas ao mesmo tempo, para que elas não grudem umas nas outras;
7. Retire as almôndegas fritas da frigideira com o auxílio de uma escumadeira e coloque em cima de um papel toalha para retirar o excesso de óleo;
8. Depois coloque em uma tigela ou travessa e bom apetite!

Sugestões:

Uma sugestão nossa, sirva as almôndegas fritas acompanhadas de molho de tomate caseiro e queijo ralado, fica irresistível.

Uma curiosidade:

Você sabia? As almôndegas fritas são uma iguaria presente em diversas culturas ao redor do mundo, como na Suécia e na Itália. Elas são utilizadas em diversos preparos, principalmente como molhos de massas.

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